lauantai 30. huhtikuuta 2016

munksu



Meillä on tänäviikonloppuna vappuvieraita!



Paistoin torstaiyönä elämäni ensimmäiset munkit, taikina on perus pullataikina.
Öljy uhkasi loppua, vaikka olin varannu sitä puolen litran pullataikinalle litran, päätin kokeilla pullataikinan säilyvyyttä seuraavaan päivään jääkaapissa. 


Reilu 24 tuntinen kylmässä ei tehny valmiiksi tehdyille munkkirinkilöille mitään, kunhan ottaa ne huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista. Muuten ne uppoaa kattilan pohjalle :D Perjantaina paistoin sitten loput. Tulipahan tämäki testattua ja toimivaksi tekniikaksi todettua!


Toivotan tän myötä teille kaikille oikein kivaa vappua, 
elekää olko liian simoissa!

tudiluu ja skump... simaa.